Pel pont de Pasqua de Pentecosta de l’any 2012 varem fer una sortida per Aragó, fent base a Saragossa, a l’Hotel Alfonso, en el carrer Coso, el pur centre de la ciutat, un establiment recomanable. Sortírem de Barcelona per acabar dinant a Bujaraloz, a l’Hostal Las Sabinas, un lloc senzill i casolà, de menú únic per quatre calerons. A la tarda arribada a Saragossa, volta per la ciutat. Sopar a La Mafia. Dormir a l’hotel.
L’endemà anàrem cap a Veruela, el fantàstic monestir als peus del Moncayo.
Dinar al restaurant que hi ha a prop del propi cenobi, un xic més amunt, anomenat El Molino de Berola. No és el millor restaurant que hem provat, ni el millor de la zona. A la tarda feien jornada de portes obertes al palau de l’Alfanjeria, seu de les corts aragoneses, un meravellós exemple d’arquitectura àrab a Espanya. Una passada!.
Sopar a la Mafia, de nou, i dormir al nostre hotel. I per la tornada una ruta per no perdre el dia. Amb el dinar encarregat prèviament a Las Sabinas de Bujaraloz, visitàrem el monestir cistercenc de Rueda, prop de Sástago, a la vora de l’Ebre, guapíssim.
I, en acabar, ja en ruta cap a Bujaraloz, les llacunes salines de La Salada, en mig dels Monegros. Paisatge desèrtic, guix arreu.
Havent dinat, a la tarda, a Lleida, una parada a l’estany d’Ivars d’Urgell i Vilasana, paradís de les aus. I cap a casa!.
Grans rutes i viatges 